kogel vis groot
papagaai vis giftig 15 cm
Kogelvis of papagaaivis, tetraodontidae, in japan wordt deze vis gegeten wat zeer gevaarlijk is het gerecht heet fuga en is een ware delicatesse, de vis bevat het gif tetrodotoxine, dat 275 maal zo giftig is als kaliumcyanide. Dit zit in de lever, galblaas, darmen en eierstokken van de kogelvis. De kok verwijdert deze organen en serveert alleen de niet giftige delen de kok is speciaal opgeleid, en om de gasten telaten zien dat alles ok is, neemt de kok vaak als eerste een hap.
Lengte 15 cm
Omtrek 21 cm
Herkomst Filipijnen
Artikel SO544/6
weinig voorraad van Kijk ook eens op onze nieuwe uitgebreide site www.bonesandstones.nl